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ハウスリゾート日記

餃子夢想 2018/02/04
<p><span style="font-size:16px">先日食べた小籠包が美味しかったので、小籠包を作ってみようと思い検索しているうちに、</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">なぜか餃子の皮から作ってみることになりました。(一人で決めているのですが)</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">なんか粉をこねて麺棒で伸ばしていく事への憧れです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">まず薄力粉を用意するのです。強力粉と薄力粉の2種類必要ですが、</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">強力粉、薄力粉ってどういう違い???という基本的疑問からのスタート。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">そして初のコネ作業を経て、それを冷蔵庫で寝かせるというなんか自己満足の一手間です。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">1時間寝かせた後、テーブルに銀紙を敷いて麺棒を使って伸ばしていくのですが、</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">やはり難しい作業で、市販の餃子の皮のように円にする事はできませんでしたが、なんとか餃子は包めるかな?位にはなりました。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151772860920.jpg" /><br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><br /> <br /> &nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">ちぎって、麺棒で伸ばしていく地道な作業を1時間程続けて、40枚位の皮を作成した裏で、まさかの事態が発生していたのです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">なんと、しっかり皮に打ち粉をしていないまま重ねたので、皮同士がくっつきだして、</span><span style="font-size:16px">剥がれないのです。</span></p> <p><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151772864135.jpg" /><br /> <br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">結局ただこねて、分けて、また一つに戻すという作業をしただけ。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">何にも作り出していなかったという事実が日曜日午後7時30分、家族もおなかを空かした状況の中でのこの悲惨な事件に、とりあえずビールを1缶一気飲みです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">そしてさんざん大口叩いた妻に、まさかのスーパーまで餃子の皮の買い出しを心の底からお願いするのでした。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">その後、再度数枚は自家製皮を作って焼いてみましたが、市販の皮と比べてもちもちして美味しいという事もなく、餃子の皮は市販でOKという結果となりました。(作り手の問題です)</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">一番悲しい事はいろいろ試しながら餃子を作っているのですが、一番美味しかったのが、何もこだわらずに作った初めて作った餃子が美味しかったという事です。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">何事もシンプルが一番なのかもしれません。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">それでも何かを求めて餃子に幻想を求めてしまうのです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">すでに次はキクラゲを入れる夢想中です。<br /> <br /> <br /> <br /> 玉城でした。</span><br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><br /> &nbsp;</p>
<p><span style="font-size:16px">今日は節分でしたね。</span></p> <p><span style="font-size:16px">帰ったら玄関で子供達に豆をぶつけられました。</span></p> <p><span style="font-size:16px"><span style="line-height:22.4px">たしか去年もそうだった気が・・</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">どうも今日のブログ担当は上地です。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">先日、名護の桜まつりに子供がパレードに参加したので、一緒にいってきましたよ。</span></p> <p><span style="font-size:16px"><img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151764699844.jpg" /></span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">自分にとっても初めてのパレード観覧だったんですが、いろいろな団体が参加していて、楽しめましたよ。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">桜も見たかったのですが、パレードが終わったら雨が降ってきてしまい、残念ながら花見は断念しました・・。</span></p> <p><span style="font-size:16px">桜の見頃は2月の中旬ぐらいまでみたいなので、<span style="line-height:1.6">花見は明日、本部の八重岳に行ってみようかと思います。</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">明日は天気が良くなりますように・・上地でした。</span></p>
<p><span style="font-size:16px">今帰仁村の物件の引き渡しチェックの為に、日々今帰仁通い中です。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">その影響であーあれもしなければ、これもしなければと焦っていたのです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">そしてそんな今帰仁で丁度昼食を挟んで午後に立ち合いの仕事があったので、</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">道の駅そーれで昼食をしながら宿題を一つ片付けようと思い「そーれ」へ行ってみると、</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">いつも通る道で、風景として認識してはいたのですが、まったく飲食店として認識</span><span style="font-size:16px">していなかったお店、今帰仁の駅そーれそばにある「山原食堂 KUNI」」を改めて発見しました。</span></p> <p><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/15171441933.jpg" /><br /> <br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">そーいえばここって飲食店だったなーと思いつつ、何気にメニューを覗いてみると、</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">小さなお店ですが、種類は豊富なのです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">少しだけ躊躇しますが、まずは試しと入ってみるとこれがなかなか落ち着いた雰囲気で</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">食べる前からすでに居心地の良さに満足するのです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">パスタ、カレーとある中、何故か中華もあるのでここは一発、「棚原豆腐さんの四川風麻婆豆腐」をオーダーです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">オーナーが一人で切り盛りしている中、先客も注文したばかりなので時間はあるだろうと、とりあえず一つ宿題をと思いノートに向かうのですが、</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">BGMはおそらくジャズ(その時はルイアームストロング)が流れていてお客さんも少なかったので普段とは違う環境に、意外とはかどるのです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">案外、環境を変えると効率に影響を与えるかもしれません。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">そして、オーナーが地元野菜にこだわりがあるらしく、まずは「今帰仁野菜もマリネ」から始まります。</span></p> <p><br /> &nbsp;</p> <p><br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151714426837.jpg" /><br /> <br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">まずこの美味しさにノックアウトです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">そしてこの後に麻婆豆腐。(後で話しを聞くと元は中華出身のオーナーらしいです)</span><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151714429877.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">ビジュアルが斬新です。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">その中でも角度を変えると野菜がメインにも見える盛り付け。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151714431823.jpg" /><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">味わいも定番の麻婆豆腐ではなく、なるほど麻婆豆腐も色々なバリエーションがあるのだなーと感心させらる味わいです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">その後、食後のホットコーヒーを頂きながらもう少しのんびりしたかったのですが、あいにくお客さんがどっと入ってきたのでお会計となりましたが、時間があればこのBGMとお店の雰囲気をもっと楽しんでいたい所です。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">なぜに今まで風景の一部で見てしまっていたのかと、申し訳ない気持ちにすらなってしまいました。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">意識しなければ見えない事はよくあることです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">日常を意識すると世界は広がります。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">街のいたる所で時代は変わっているのです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">​玉城でした。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>
<p><span style="font-size:14px">寒いですね。。</span></p> <p><span style="font-size:14px">こたつ出そうか悩んでます。。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:14px">どうも今日のブログ担当は上地ですよ</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:14px">さて、先週の日曜日ですが、海洋博公園で行われたトリムマラソンを走ってきましたよ。</span></p> <p><span style="font-size:14px">この日は天気にも恵まれ、走っていてとても気持ちが良かったです。</span></p> <p><span style="font-size:14px"><img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151701749547.jpg" /></span></p> <div>&nbsp;</div> <div><span style="font-size:14px">今回は3.5キロのファミリーエンジョイコースを家族で走りました。</span></div> <div>&nbsp;</div> <p><span style="font-size:14px">末っ子の3男は、ベビーカーで参加。。</span></p> <p><span style="font-size:14px">スタート前からゴールまで熟睡でした。。</span></p> <p><span style="font-size:14px"><img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151701750643.jpg" /></span></p> <div><span style="font-size:14px">本当は三男もちょっと走らせたかったんですけどね。。</span></div> <div>&nbsp;</div> <div><span style="font-size:14px">ベビーカーを押しながら、なんとか時間内で完走できましたよ!</span></div> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:14px">走った後は、本部町特産品が並んだ屋台で腹ごしらえしました。</span></p> <p><span style="font-size:14px"><img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151701751669.jpg" /></span></p> <p><span style="font-size:14px">アグーやジェラートを食べましたが、おいしかったですよ。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:14px">腹ごしらえの後は、子どもたちとその辺を散歩し、ちびっことりでで遊びました。</span></p> <p><span style="font-size:14px">寝ていた三男は元気いっぱい遊んでましたよ。。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:14px">来年も是非参加して三男も走らせたいと思います。上地でした。</span></p>
<p><span style="font-size:18px">木下サーカスのチケットを頂いたので久々の豊崎です。 </span></p> <p><span style="font-size:18px">橋の上から見えるサーカスのテントにテンション上がります。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">&nbsp;あいにくの雨ですが、入口は長蛇の列です。 </span></p> <p><span style="font-size:18px">(テント内は撮影禁止の為、写真は外観のみです)</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151652470853.jpg" /><br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">テント内に入る途端に異空間のサーカス独特のわくわくと、ちょっとの恐怖感、日常とは別世界です。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">いきなり天井鉄棒の大回転から、観客一体となった大歓声、そして静かななダンス、</span></p> <p><span style="font-size:18px">そしてピエロの笑いと、 緊張と緩和を上手に使いながらショーは進んでいきます。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">特にホワイトライオンショーでは、猫のような愛らしい動きをするライオンとは裏腹に、観客席近くまでやって来るライオンの大きさに改めて驚かされます。(自然界で出くわした想像してみても、立ち尽くす事以外思いつきません)</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">一番手に汗握ったショーが、手錠のような形の、両端に大きな輪のついた器具の、両端の輪に一人づつ乗り込み、 その輪の中を人の重みや動きで大回転させていくのですが、</span><span style="font-size:18px">その大回転中に、その輪の中や外を人が走ったり、ジャンプしたりするのです。 </span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">その度に「もうわかったから もういいよー」と叫んでしまうのですが、そこはサーカス。</span></p> <p><br /> <span style="font-size:18px">さらに目隠しして走ってみたり、 縄跳びしながら走ってみたりと、もう何をわかったのか知りませんが「もうかわかったからー」を何度も叫んでいるのです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">&nbsp;休憩時間に売り子さんがテント内で、「ちょこもなかジャンボ」を150円で販売しているのですが、 それが異様に人気なのです。</span></p> <p><br /> <span style="font-size:18px">非日常の世界に日常商品が売れているアンバランス感が面白い光景でした。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">そして最後は花形の空中ブランコ。<br /> <br /> そのときに何故か中原中也さんの詩でサーカスの空中ブランコを表現した 「ゆあーん ゆよーん」の言葉が浮かんでくるのですが、<br /> <br /> 何故にあんなにハラハラドキドキの空中ブラコを 「ゆあーん」と表現したのかと思い、「ゆあーん」と空中ブランコを見ていると、これが終われば日常に戻るというせいか 何故かこちらももの悲しくもなってくるのです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">日常から非日常への体験は子供はもちろん、大人も子供の気持ちで楽しめました。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">そして、昼食は以前に訪問し、まさかの定休日で泣いた普天間にある台湾料理の「花蓮」へ。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">肉汁たっぷりの小籠包とザーサイと豚肉のラーメン。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151652483069.jpg" /><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151652484219.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">大満足のランチです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">M様、チケット有り難うございました。サーカスそして肉汁と完璧な休日です。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:18px">玉城でした。</span></p>
サクラサク 2018/01/20
<p><span style="font-size:14px">ここ数日は寒さも和らぎましたね。</span></p> <p><span style="font-size:14px">また、来週から冷えるみたいなので、風邪などには気をつけたいです。。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:14px">どうも今日のブログ担当は上地ですよ</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:14px">さて、沖縄は桜の季節がやってきましたよ。</span></p> <p><span style="font-size:14px">先日、道端に咲いていた桜が綺麗に咲いていたので、思わず車を停めて写真撮ってきましたよ。</span></p> <p><span style="font-size:14px"><img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151635609034.jpg" /></span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:14px"><span style="line-height:1.6">本部町では本日1月20日から八重岳で日本一早い桜まつりが開催されていますよ~</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:14px"><span style="line-height:1.6">16日時点で三分咲きだったみたいなので、もしかすると、見頃はもう少し先かもしれませんが、時間があったら見に行ってみようかと思います。</span><span style="line-height:1.6">上地でした。</span></span></p>
<p><span style="font-size:16px">コーヒー豆を頂いたのを機に、憧れのコーヒーミルを購入しました。</span><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151593322540.jpg" /><br /> <br /> <br /> <br /> &nbsp;</p> <p><br /> <span style="font-size:16px">コーヒーを自分で挽いて、蒸らして、抽出する。<br /> <br /> なんて贅沢な時間の使い方でしょうか。理想の風景が広がります。<br /> <br /> そしてネットでコーヒーの美味しい淹れ方検索。<br /> <br /> コーヒーミルでコーヒー豆を挽く手応えとコーヒー豆が砕かれてたまっていく様子はそれだけで大満足です。<br /> <br /> <br /> その後、ネットの講義そっくりそのまま行ってみました。</span><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151593327754.jpg" /><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <span style="font-size:16px">コーヒーの正解は抽出後のコーヒーフィルターに残ったコーヒーかすの状態で分かるというのです。<br /> <br /> お湯を注ぐ道具の一つ、細口ケルトがないので沸騰したお湯を大さじでゆっくり注いでみたのですが、<br /> フィルターに残った姿は正解の状況ではなかった事が残念な所ですが、自分で挽いたコーヒーは味わい深いものです。<br /> <br /> しかし、コーヒーを淹れ終わった後の道具を見てコーヒーの出来映えがわかるとは、餃子の焼きもコーヒーの淹れ方も職人の道具も奥が深いなーと思うのです。<br /> <br /> ​この道を行くためには細口ケルト、是非購入のプレゼン資料作ります。<br /> <br /> ​結局道具のせいにしています。</span><br /> <br /> &nbsp;</p> <p><br /> <span style="font-size:16px">​玉城でした。</span><br /> <br /> <br /> <br /> &nbsp;</p> <p><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>
<p><span style="font-size:16px">12日は沖縄県各地で「あられ」が降ったみたいですね。。</span></p> <p><span style="font-size:16px">寒いのは苦手なので、早く暖かくなってほしいです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">どうも今日のブログ担当は上地ですよ。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">さて、先日のお休みの日に子供の保育園でムーチーづくりがあるので、ムーチーの葉っぱをとってきてとのお願いがあり、実家に自生していた月桃の葉っぱをとってきました。</span></p> <p><span style="font-size:16px"><img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151590714593.jpg" /></span></p> <p><span style="font-size:16px"><span style="line-height:1.6">たくさん取ってきて、洗って干しました。。</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">それで、後日、<span style="line-height:1.6">保育園で作ったムーチーを子どもたちが持って帰ってきてくれました。</span></span></p> <p><span style="font-size:16px"><span style="line-height:1.6">次男からムーチ作りの話を聞いたところ、</span><span style="line-height:1.6">嬉しいことに次男が、これはお父さんにあげると一個自分用に取って置いていてくれたんです</span><span style="line-height:1.6">(^o^)</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px"><span style="line-height:1.6">ありがたく受け取りあとで食べようと思い、一旦、飯食って、風呂へ。</span></span></p> <p><span style="font-size:16px"><span style="line-height:1.6">風呂上がりに食べようとしたところ、</span><span style="line-height:1.6">ムーチが見当たりません。。</span></span></p> <p><span style="font-size:16px"><span style="line-height:1.6">次男に確認すると、お父さんはもう食べないんだと思って、食べちゃったとのこと</span></span></p> <p><span style="font-size:16px">残念(T_T)</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">また、来年作って持ってくるねとの事なので、来年に期待します。。上地でした</span></p>
<p><span style="font-size:16px">あけましておめでとうございます。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">戌年初ブログとなりますが、本年も何卒よろしくお願いします。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">今年もいつもの通り、水道メーター検針~データ入力~請求書作成と慌ただしく御用始めとなりましたが、有り難い事に、初物件案内、初物件お申し込み、初賃貸契約と出だし好調の年明けです。<br /> <br /> 犬が走りだしました。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">そして昨年のクリスマスに念願のステンフライパンのプレゼント貰いました。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">光輝くそのボディーにみとれてしまいます。<br /> <br /> ​中心点に光が集まっている感じがなんともいえません。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151531299687.jpg" /><br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">マイブームのパスタ動画でパスタ王やその他の料理人の方も全てステンの綺麗なフライパンを使っているのが美しく羨ましかったのですが、ステンのフライパン使用には理由があるらしく、ニンニクをオリーブオイルで炒めてオイルに風味付けをする際に、ステンだとオイルの色を確認しながら行えるという理由らしいです。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">しかし実際にやってみましたが、さすが素人には微妙な色合いまで判断できないですが、</span></p> <p><span style="font-size:16px">ニンククをオリーブオイルで炒めている時が一番幸せで楽しい時間です。パチパチという音やニンニクの香りがなんともいえないのです。</span><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <img alt="" src="https://okinawa-house-resort-com.dssl.jp/img/bukken/blogImages/151531332742.jpg" /><br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><br /> <br /> &nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">そして本日、ステンフライパンで初パスタ作ってみましたが、残念ながら微妙な仕上がりとなってしまいました。<br /> <br /> <br /> 弘法筆を選ばず、ならぬ素人はフライパン選んでも、パスタ作れず。<br /> <br /> ​何事もまずは腕を磨かねばなりません。</span></p> <p><span style="font-size:16px">そしてこだわりの道具にたどり着きたいものです。<br /> <br /> 今年は仕事もフライパンも磨きます。そしてニンニク炒めます。<br /> <br /> <br /> 玉城でした。</span></p> <p><br /> &nbsp;</p> <p><br /> <br /> &nbsp;</p>
<p><span style="font-size:16px">あけましておめでとうございます。</span></p> <p><span style="font-size:16px">弊社は本日1月4日より営業していますよ。</span></p> <p><span style="font-size:16px">皆様、本年もどうぞよろしくお願い致します。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">どうも今日のブログ担当は上地です。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">今年のお正月も良い天気に恵まれましたね~。</span></p> <p><span style="font-size:16px">正月休み中には親戚一同集まって、子供も大人も凧揚げや書き初め等など、お正月を満喫しましたよ。</span></p> <p><span style="font-size:16px">凧揚げは風があまり無く、少し苦労しましたが、なんとか高く上げることができ、子供たちにも喜んでもらえました。</span></p> <p><span style="font-size:16px">また、書き初めもやってみたんですが、習字は30年ぶりぐらいで、字も綺麗では無く得意ではありませんが、集中して文字を書くと気が引き締まるというか何と言うか・・ちょっぴり神妙な気持ちになりました。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">あと、三男が生まれてここ2年ほど、初詣に行っていなかったので、家族で初詣にも行ってきましたよ。</span></p> <p><span style="font-size:16px">1年の健康祈願をして、子供たちにとっては初めてとなるおみくじを引いてみたところ・・・、結果はなんと家族5人揃って「末吉」でしたよ。。</span></p> <p><span style="font-size:16px">まあ、「凶」では無かったので、良かったですが、もしかしたら「末吉」しか入っていなかったのかも(笑)。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:16px">そんなこんなで、個人的には良い正月を迎えられました。</span></p> <p><span style="font-size:16px">この調子で皆様のお役に立てる良い仕事が出来るよう、頑張って行きたいと思います!上地でした</span></p>