じわじわとコロナ感染者数が増えているここ沖縄なので、この落ち着いたタイミングでちょっと早いですが当社の忘年会を先日行いました。場所はいつもお世話になっている「円山」です。



有難い事にこの日はカウンターで貸切り状態で楽しませてもらいました。
お通しは希少の島豆腐から幕開けです。



確かアキレス腱煮込み。これが滅茶苦茶美味しいのです。



そして王道の刺身。この辺りからビールをチェイサーに泡盛なのだと写真で振り返ると他人事のように心配です。



写真を見返すと、すでにここから、桝の日本酒冷、２種飲み比べ選手権まで始まっていました。どちらの旨さも鮮明に覚えています。







この後も、アサリ蒸しやうなぎの肝等々美味しい食事を頂きました。そして次の写真で戦慄です。この写真で思い出しました。スッポン鍋お一人様コース。
 

ビール、泡盛、日本酒スパイラルのたまにハイボールを楽しんだ見返りは、まさかのこのスッポン鍋の旨い味わいを忘れていた事です。

しみる旨さと柔らかさを堪能した事をこの時に思いだしたのですが、できればシラフでじっくり味わいたいものだと、いつものないものねだりです。

美味い酒とセットで掛け算になる事は承知の助ですが飲みすぎは厳禁です。この後〆はお寿司だったのですが、映したつもりですが残っていないという有様。

年を忘れると書いて忘年会ですが、忘れる程飲む事は禁物です。
とはいえ明日から１２月、まだまだ続く２０２２年、一息ついたら始めるとします。

玉城でした。