ムーチービーサ（寒さ）の通り、ムーチーの次の日には寒くなりました。旧暦の教えは正確です。ムーチーの季節は成人式で、名護図書館へ行くと、成人式の子達が車で集まっていました。
なかなかいかつい感じですが、車に地元中学校の大幕を張っている所を見ると可愛く思い、今年は少しくらいハメを外しても穏やかな心でエールを送れます。

そんな名護図書館には沖縄には珍しい紅葉を感じる木がありました。

恐らくナンキンハゼとおもわれます。原色が多い沖縄の木々ですが、淡いコントラストも美しいものです。この落ち葉を踏むカシャカシャという音と足裏に感じる踏み感が癖になります。

 

そして、久々にたこ焼きをしてみたのですが、ついでにたこ焼き器で作る簡単シュウマイを作ってみました。



餃子の皮を器に敷いて、味付けミンチを中に入れ、水を少量、蓋をして６分程で出来上がるはずなのですが、蓋のない焼き器なので、見事な揚げシューマイになってしまいました。

 

これはこれで旨かったので全てはオーライなのですが、しっとりとしたシューマイに憧れます。
次回、蓋的な何かを考えます。（蓋買えよって事はいいっこなしで。。。）


玉城でした。