先日、いつもお世話になっている方から、松坂牛なるものを頂きました。
あの噂に聞く松坂牛。初体験です。。。





さすが松坂ブランド、証明書がついていおり、しかも登記されているという。






こういった積み重ねが信頼に繋がるのでしょう。大変勉強になりました。

そして、蓋を開けてさらに驚きと共にテンション上がります。





各部位が明示されて仕切られています。





これが霜降りという物なのでしょう。お肉を焼く前に全て完結している美しさです。

ちゃんと部位の並び通りに並べて焼き、１品１品、旨いーと叫びつつ堪能しました。





M様、いつも温かなお心遣い頂き誠に有難うございます。
美味しさとブランドの勉強になります。



そして翌日、コロナ過で円山模合もままならない状況ですが、円山様より、鰻丼を頂きました。
緊急事態宣言中、１６時～１９時までの厳しい時短営業の中（もちろんアルコールなし）、
有難い心意気頂きました。






ちょっとでも協力できればと特上寿司も併せて持ち帰りです。





久々に円山の鰻＆お寿司、堪能しました。
こちらも、安定の円山ブランドです。
土用丑の日、いかがでしょうか。





牛、鰻、寿司。と旨いもの連続の週末、
コロナ過、美味しい物を作る事は幸福を作っています。

玉城でした。