朝、夕は徐々に涼しくなって過ごしやすい１０月の沖縄です。
そんな秋の気配ですが、当社近くの畑で最後の夏風景を発見しました。

モーウイ（赤毛瓜）の花満開です。（モーは野原、ウイを瓜の事らしいです）
その花が陽気な黄色、これだけで季節感がない沖縄の魅力を感じます。

秋の気配は近づいていますが、まだ夏野菜頑張っています。

このモーウイ、収穫期は４月～９月という事なので、今期最後の夏野菜になるかもしれないので、立派に成長して収穫される事を願います。
モーウイは、酢の物やツナ缶と一緒に炒めて食べたりしています。
なかなか自分で購入しないのですが、なんとなく愛着わきました。
今度、無人販売されていれば購入してみます。

先日は泡瀬に行った帰りに昼食という事になりました。
以前、店前に待ち人ありだった為、諦めた「米八そば」さんへ。
今回は１４時訪問なので、スムーズに入店できました。

オープンキッチン、大将と思われる方はモヒカンです。
トライアスロンそば（ソーキ、３枚肉、テビチと３種類乗ってます）注文です。



 

美しいスープに細麺、モヒカンを整えられる方（結構手入れは大変と思われます）はやはり丁寧なスープも作れるのだと感心です。
 

ジューシーは売り切れていたので肉めし、シンプルですが、スープと合います。
 

意外と泡瀬エリア、ランチ難民になりやすいのでお勧めです。


玉城でした。