先日、みそ汁作りに煮干しを使ってみました。

 

ビックリしたのが、水の量に対して少ないかなと思う煮干しの量でも、良いお出汁がとれるのです。

 

さらに、出汁をとった後の煮干しに塩を振っただけでもう極上のつまみ完成です。

 

出汁とおつまみ、こんなお仕事ができるカタクチイワシ、いぶし銀すぎです。

 

 

 

そして本日、通りかかったキャンプコートニー入口に沖縄ナンバーの車が並んでいたので、もしやお祭りかと並んでみると、コートニーホリデイフェスティバルでした。

 

 

フリーマーケット同様、身分証明書の確認プラス、持ち物検査、さらに金属探知機検査があります。

 

基地のお祭りらしく、肉、肉、肉の出店が多いです。

 

 

 

 

そして生ビール売場も大陸的ビアサーバーです。

 

 

 

 

大行列の先にはサンタクロースと記念写真を撮るコーナーらしいです。

 

ライブ等もあるので楽しみたかったのですが、こちらもまだ所用の途中、ピザだけ購入し祭りをあとにしました。

 

会場で駐車係をしている軍人さんのテンションの高さには、いまだに文化の違いを感じまくります。

 

 

玉城でした。