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ハウスリゾート日記

初めてのバーニャカウダー、せぷてんばー!

四季を感じにくい沖縄でも暑さが少しだけ和らぎ、赤とんぼが飛ぶ風景に小さな秋を感じる9月です。
車のアンテナにとまった赤とんぼ撮影できなかった所が悔しい限りです。



※写真は昨年9月の風景なのであしからず。

そして先日、バーニャカウダー(アンチョビとにんいくとオリーブオイルを熱したディップソース)なるものを初めて食しました。




普通にディップするドレッシングと思って、まだ熱せられていないバーニャカウダーソースにお通しのキャベツを着地させバクバク食べてしまった事を反省。実はこの器の下にはローソクが仕込まれており、後にグツグツ煮立ったバーニャカウダーソースは最強でした。まだまだ知らない事だらけの50代です。

そんなお店は無償に油っこいものが食べたくなり検索した名護市の串揚げ屋さん、比嘉商店。






油っこいたる物をたんまり食べようと意気込んで挑みましたが、自分の中で予想した本数の半分もいけていない所でギブアップ。中年は油に弱い事を知った、虚しい秋の日です。

それでも1本100円~120円の串揚げは大満足。
注文の際は自分の年齢÷6位が上限から始める事をお勧めします。

玉城でした。